編集ライター 中西沙織

東海エリアの食、自然、暮らしを伝える

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愛知県東三河在住。名古屋をはじめ、愛知・岐阜・三重の東海エリアで活動中。

食、自然、暮らしをテーマに、紙媒体やウェブの企画・取材・執筆を手がけています。

■略歴

2003年 名古屋の出版社で情報誌の編集に携わる

2008年 食に関心を持ち、農業学校で野菜づくりを学ぶ

2010年 フリーランスの編集ライターとして、雑誌の企画や取材、ウェブサイトの執筆を行う

2016年 名古屋芸術大学にて講師を務める

2019年 文・写真・デザインによる制作チーム「ほとりworks」設立

2019年 ほとりworksが発行するリトルプレス「ほとりプレス」創刊

 

■主な仕事実績

・CBCテレビ版テキスト「キユーピー3分クッキング」

・食育情報誌「ママごはん」(地域文化社)

・コーヒーとカフェの月刊専門誌「CAFERES」(旭屋出版)

・飲食店経営の月刊専門誌「近代食堂」(旭屋出版)

・アレルギー児のためのレシピ本「済聖会監修/3大アレルゲン対応!保育園で大評判の給食レシピ」

・ミツカン小冊子「三ツ判 山吹/千夜」